フードマイレージという言葉をご存知でしょうか？

日本の食卓は、外国産の食べ物が占める割合が増えてきています。

食料自給率という言葉を良く聞いてはいたのですが、
日本でのカロリーベースでの食料自給率は40%らしいのです。

かなり極論になってしまいますが、
10回食事をすると6回は外国産のものだけを食べていることになります。

食料自給率（ウィキペディア）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%9F%E7%B3%A7%E8%87%AA%E7%B5%A6%E7%8E%87

　　
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
　　

外国産の食べ物が増えるということは、それらを運搬する際に発生する、
二酸化炭素の量も増えてくるというのです。

。。。確かに、考えたことのない関係性です。

そこで、フードマイレージという考え方が生まれたようです。
国産の食料をを選ぶことで二酸化炭素の排出も抑えられます。

http://www.food-mileage.com/

　　
自分は祖父母が農家ということもあり、外国産の野菜と値段の勝負になってしまい、
苦労している話も聞かされています。。。

なるべく国産の食料だけをを食べるといいたいのですが、安価な食料が手に入る便利さも理解しています。
食料自給率・価格・二酸化炭素の排出、良いバランスを計算したデータなどあるのでしょうか。

食の未来について考えてみるのは大切かもしれません。

Popularity: 11% [?]

Share This